Nuestra Historia
Ramón Mestanza ideó el Banco del Salmón en los años 50, un concepto único y revolucionario en los tiempos del blanco y negro. Cambiaba salmones pescados en cualquier parte del mundo, por salmón ahumado.
Nada tenía que ver con el dinero, si no con los salmones.
Ante el éxito del Banco del Salmón a principios de los años 70, el abuelo Ramón Mestanza abrió la tienda Ramest, hoy capitaneada por su hija, la entrañable tía Luisa. En 1991 la cuarta generación de los Mestanza celebra la inauguración de Eurosalmón, un nuevo reto para la familia.
Y ahora, 73 años después desde que empezó todo, suena otra canción, y empieza un nuevo baile. Ramest Rest&Brunch llega de la mano de José Mestanza, nieto de D.Ramón, el pionero en el arte de ahumar.
Ramest Rest&Brunch es un homenaje a la familia Mestanza, el resultado de estar siempre donde nos esperan. La suma de todos esos lugares que tanto nos han enseñado recorriendo el camino del humo...
Nuestra Historia
Ramón Mestanza ideó el Banco del Salmón en los años 50, un concepto único y revolucionario en los tiempos del blanco y negro. Cambiaba salmones pescados en cualquier parte del mundo, por salmón ahumado. Nada tenía que ver con el dinero, si no con los salmones. Ante el éxito del Banco del Salmón a principios de los años 70, el abuelo Ramón Mestanza abrió la tienda Ramest, hoy capitaneada por su hija, la entrañable tía Luisa. En 1991 la cuarta generación de los Mestanza celebra la inauguración de Eurosalmón, un nuevo reto para la familia. Y ahora, 73 años después desde que empezó todo, suena otra canción, y empieza un nuevo baile. Ramest Rest&Brunch llega de la mano de José Mestanza, nieto de D.Ramón, el pionero en el arte de ahumar. Ramest Rest&Brunch es un homenaje a la familia Mestanza, el resultado de estar siempre donde nos esperan. La suma de todos esos lugares que tanto nos han enseñado recorriendo el camino del humo...
"El Banco del Salmon"
En el recién estrenado Ramest Rest&Brunch me acompañan mis hijos: Jose, Jimena y Rodrigo. A partir de ahora, ellos son los imprescindibles para continuar el legado. Y gracias a mi padre, por haber sido el mejor ejemplo siempre.
